Albert Ahrens begann seine Karriere als Winzer in der Champagne, im Priorat und im Rhône-Tal. Mittlerweile fährt er tausende Kilometer pro Jahr durch Südafrika auf der Suche nach den perfekten Trauben, um die besten Rebsorten für seine Weine zu finden, die dann in seinem Keller in Wildepaardejacht - etwas außerhalb von Paarl - ausgebaut werden…

Nach einem Südafrikaurlaub war es um das italienische Winzerpaar Michela und Attilio Dalpiaz geschehen. Sie hatten sich so in Land und Leute verliebt, dass sie sich noch im gleichen Jahr nach einer Weinfarm im südlichen Afrika umsahen. Mit der Slent Farm an den Hängen des Paardebergs nördlich von Paarl fanden sie im Jahr 2005, was sie gesucht hatten...

Die Anura Vinyards liegen genau in der Mitte des südafrikanischen Weindreiecks Paarl, Franschhoek und Stellenbosch. Die Lage direkt am Fuße des Simonsberg-Gebirges sorgt für ein ganz spezielles Mikroklima, das es Anura erlaubt, sehr viele unterschiedliche Rebsorten anzubauen.

Die Geschichte von Bonnievale beruht auf einem Zusammenschluss lokaler Bauern in den frühen 2000er Jahren. Diese Weinbauern verstanden schnell, dass die besten Weine einer Region nur mit der besten Auswahl an Trauben aus einem großen Terroir hergestellt werden können. Heute umfasst Bonnievale Wines vier Produktionskeller, deren kumulative Geschichte allerdings Jahrhunderte zurückreicht...

Cecilia liegt etwa 200 Kilometer nördlich von Kapstadt in Citrusdal an den Füßen des Cederbergs. Die Gründerin – Cerina van Niekerk – hat zwei große Leidenschaften in ihrem Leben: Musik und Wein! Fast wäre sie Profimusikerin geworden, doch zum Glück für alle Weinliebhaber hat sie sich am Ende für eine Karriere als Winzerin entschieden und produziert nun seit über 20 Jahren exquisite Weine, die das Beste aus ihrer südafrikanischen Heimat widerspiegeln...

Die Hartenberg Winery liegt in einem Tal an den nordöstlichen Hängen der Bottelary Hills in Stellenbosch und genießt dort ein mediterranes Klima mit warmen, trockenen Sommern und kalten, feuchten Wintern. Kellermeister Carl Schultz, seit 1994 verantwortlich für die Produktion der Weine bei Hartenberg, ist ein absoluter Meister seines Fachs und genießt auch bei seinen Kollegen extrem hohes Ansehen... 

Ein eigenes Weingut in Südafrika zu besitzen ist ganz sicher ein Traum. So weit sind wir hier bei IWAYINI aber leider noch nicht, deshalb müssen wir auf einen kleinen Trick zurückgreifen: Wir lassen unsere drei IWAYINI-Hausweine beim renommierten Weingut Stellenbosch Hills produzieren. In der Zwischenzeit arbeiten wir weiter daran, uns den großen Traum vom eigenen südafrikanischen Weingut vielleicht irgendwann mal erfüllen zu können...

Am südlichsten Punkt Afrikas, entlang der Kap-Südküste, liegt in der Region Elgin das kühlste Weinanbaugebiet des ganzen Landes. Mit Blick auf den Atlantischen Ozean und auf einer Höhe von 450 Metern finden sich hier die einzigartigen Weinberge von Iona...

Das Joostenberg Wine Estate hat eine sehr lange Geschichte. Der Hof wurde von einem schwedischen Siedler in den späten 1600er Jahren gegründet. Ursprünglich wurde auf dem Hof gemischte Landwirtschaft betrieben und ab Anfang des 19. Jahrhunderts auch Wein produziert. Im Jahr 1947 wurde die Weinherstellung allerdings eingestellt. Erst 1999 nahmen die Brüder Tyrrel und Philip Myburgh - Eigentümer in 5. Generation - die Weinbautradition wieder auf...

Der Name der Nitida Wine Farm stammt von der afrikanischen Pflanzengattung Nitida, zu der auch die unterschiedlichen Protea-Arten gehören, die auf dem Weingut prächtig gedeihen. Nitida befindet sich seit 1990 als Familienbetrieb im Besitz von Bernhard Veller. Die Schafherde und ein paar Kühe wurden 1992 durch Weinreben ersetzt, die auf der 35 Hektar großen Farm angepflanzt wurden...

Abraham van Velden gründete das Weingut im Jahr 1905 und baute vier Jahre später den ersten Weinkeller auf dem Grundstück. Seit dem wurde Overgaauw von einer Van-Velden-Generation zur nächsten weitergegeben. Mit dem Ergebnis, dass das Weingut über 100 Jahre später den Anspruch erheben kann, ein reines Familienweingut in vierter Generation zu sein...

Paul und Nicky Wallace erwarben ihre 25 Hektar große Farm im September 2003 und machten sich sofort daran, die Apfel-Obstgärten durch Anpflanzungen von Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Malbec und Cabernet Franc zu ersetzen. Paul war lange Jahre Weinbauberater und konnte nun endlich das praktizieren, was er anderen Winzern geraten und nahegelegt hat...

Vor vielen Jahren entsandte die Niederländische Regierung Piekeniers (holländische Soldaten) vom Kap der Guten Hoffnung, um die Ebenen der heutigen Olifants River Region zu erkunden. Die Geschichte besagt, dass die Piekeniers die Zeit in dem üppigen Tal so sehr genossen, dass sie beschlossen, sich dauerhaft in der Region niederzulassen...

Rudi Schultz wuchs gemeinsam mit vier Brüdern im südafrikanischen Somerset West auf und hat – wie zwei seiner Brüder – schon früh den Beruf des „Winemakers“ erlernt. Nach seinem Abschluss in Önologie und Weinbau am Elsenberg College in Stellenbosch arbeitete er bei unterschiedlichen Weingütern, bis er sich 2001 der Kellerei Thelema Mountain Vineyards anschloss, wo er gemeinsam mit Winzerlegende Gyles Webb seit nunmehr zwei Jahrzehnten Weltklasseweine produziert. 

Stellenbosch Hills ist ein stolzes südafrikanisches Weingut in Vlottenburg bei Stellenbosch, das vor über 70 Jahren gegründet wurde. Seine Geschichte beginnt jedoch viel früher. Die ersten Farmen in Vlottenburg wurden im Jahr 1707 vom damaligen Gouverneur des Kaps der Guten Hoffnung den beiden Landwirten Gerrit Hanseret und Pierre Rochefort zugeteilt. Damit begannen die ersten landwirtschaftlichen Aktivitäten in der Gegend, zu denen auch der Weinanbau gehörte...

1983 kaufte Gyles Webb das unbedeutende Weingut Thelema an den Hängen des Simonsbergs östlich von Stellenbosch. Er gab dafür seinen Job als Buchhalter in Durban auf, um seinen Traum wahrzumachen: Winzer zu werden. Das Herrenhaus wurde umgehend restauriert und die ersten Weine unter dem Label Thelema kamen 1988 auf den Markt. Bereits wenige Jahre später waren die Weine innerhalb eines Monats nach der Veröffentlichung ausverkauft, was Thelema plötzlich zu einem der begehrtesten Weingüter in Südafrika machte...

Die Klein Welmoed Farm liegt etwas außerhalb von Stellenbosch und wurde im Jahr 1904 von Dr. William Charles Winshaw gegründet. Die heutige Farm hat wenig mit anderen Weingütern zu tun, die man sonst in Südafrika findet. Einen luxuriösen Tasting-Room sucht man vergebens und jungdynamische Marketing-Mitarbeiter mit Weingut-Logo auf den Poloshirts ebenfalls...